Villa Nazules é um hotel de sensações, pelo que se sente – o vento em campo aberto, as águas do seu spa, o contacto com os cavalos da sua coudelaria, os aromas da sua cozinha – e pelo que não se sente – o silêncio, essa ausência que nos permite captar os estalidos distantes da perdiz, o canto vibrante do abelharuco – e que tanta calma nos transmite. Estamos nas colinas às portas de Toledo, em Almonacid, uma paisagem de Castela-Mancha que as janelas dos quartos mostram generosamente.
O edifício destaca-se pela sua linha vanguardista entre a imensidão de oliveiras. O seu interior partilha desta modernidade, num mobiliário que funde minimalismo com estilo de época – couro, madeira, veludo. Em suma, muita qualidade, uma filosofia que preside desde o cuidado na mesa, ao tratamento da zona das águas até ao culto do cavalo.
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