Hotel Balneario Villa De Olmedo


O Hotel

É um exercício de mestria, e até mesmo uma mostra de respeito pelo património, proporcionar uma segunda vida a um edifício histórico em ruínas. Em Olmedo, na planura de Tierra de Pinares, a Castela Termal dá outra prova de comprometimento com o ambiente recuperando para a fruição de todos o antigo edifício do convento mudéjar do século XII e as fontes de águas termais da sua propriedade para criar o seu segundo hotel, uma homenagem às águas num marco histórico. E um prazer para os sentidos, com outra mostra de sabedoria no restaurante gastronómico do hotel, uma das melhores mesas da província.
As águas dominam o ambiente. No caminho para o nosso quarto contemplamos a grande sala termal sob o tecto de vidro, e a partir da nossa janela, a piscina exterior e o poço original que nos fornece o elemento líquido. A massagem no jardim, num espaço recolhido protegido por paredes de gaze que deixam passar a luz e o calor é um privilégio, um recanto zen, um momento para recordar.
Outra experiência para repetir é a tigela de frutas frescas cortadas e chocolate fundido que nos esperava na suite, acompanhada por um champanhe brut nature. Um detalhe notável para uma noite especial.
O nosso recanto favorito é o tecto da grande sala que faz de vestíbulo, zona de leitura e de reunião. É a recuperação do trabalho original em estuque da nave principal da igreja do convento. Ou seja, uma segunda vida para um espaço de culto. Presentemente um culto para os sentidos, a boa cozinha, as águas termais, um culto para nós próprios, dito com falsa modéstia.


Acessibilidade

Ementa do restaurante em Braille. Grua na piscina termal. Sinalização em Braille e alto-relevo com as indicações para suspender na porta (“Favor arrumar o quarto/Não incomodar”), numeração das portas, indicação de água fria/quente e designação de champô e gel nas casas de banho adaptadas… Os espaços do hotel não apresentam barreiras para cadeira de rodas. Ascensores com indicações em Braille e mensagem sonora de piso. BALNEÁRIO. Piscinas de água termal mineromedicinal, uma interior no antigo claustro do convento e outra, de tamanho inferior, no exterior do edifício com diferentes Jacuzzis, Camas e Assentos individuais de massagem com bolhas, uma série de jactos relaxantes, Cortinas e Canhões de água, bem como amplas zonas de repouso. Sauna / Jacuzzi. No Pátio Mudéjar, zona de contrastes com saunas a diferentes temperaturas, poças de água quente e fria, duches bitérmicos e de essências, hammam e sala de repouso com lareira tradicional de lenha.


O que fazer?

 Atividades

Em Olmedo é obrigatório passar pelo Palácio do Caballero de Olmedo, uma visita lúdica, emocional e sensorial através da Castela do Século de Ouro, pelo teatro e Lope de Vega. No mês de julho, Festival de Teatro Clássico. Nos arredores podemos visitar os castelos de La Mota (em Medina del Campo), Íscar, Coca, Arévalo e Cuellar. Intermináveis caminhos para um passeio de bicicleta. Equitação, actividades de aventura, Golf Aldeamayor (18 buracos) e Bocigas (9 buracos). Provas de vinho na Adega do hotel.

 Lugares para Visitar

O Parque Temático del Mudéjar, mesmo em Olmedo, reproduz em escala os exemplos mais notáveis do estilo arquitectónico mais típico de Castela e Leão. Na calle San Francisco. Desde quinta-feira Santa até 30 de Setembro. www.olmedo.es/pasionmudejar
 

 Livros

El Caballero de Olmedo (O Cavaleiro de Olmedo). Lope de Vega, Félix. La Galera Editorial. 12€
Valladolid en tu bolsillo (Valladolid no seu bolso). Editorial Everest, 2010. Vários autores. 10€
Valladolid 2011. Guia Michelin. Vários autores. 6€
 


Gastronomia

 Cozinha

Criativa baseada nos produtos que o mercado oferece no restaurante gastronómico (4 tenedores), com os melhores produtos da terra. Oferece Cozinha Naturista, Cozinha Sazonal com produtos obtidos no mercado que mudam conforme as estações, Cozinha Regional e Cozinha de Autor, protagonista indiscutível da Gastronomia do Balneario, dirigida com sabedoria por Eduardo Germán.

 Os Produtos Típicos

Vinhos da Adega Soterraña


Instruções 


Galeria