Hostería De Guara


O Hotel

Em Bierge, junto à Serra de Guara cuja descida de canyons a tornou universal, encontramos este hotel familiar que acolhe os seus fiéis. Esta pousada, um edifício construído a partir de uma nova estrutura, com piscina e bom restaurante, converteu-se numa referência desta zona, e paragem habitual dos apreciadores de aves, do desporto ou do silêncio. O hotel está rodeado por campos de cultivo, com vista para a vila e para a serra.
Os quartos são luminosos, com grandes janelas, e o carinho das três irmãs cujo trabalho é administrar o hotel é igualmente evidente na mesa. No verão o terraço sobre o jardim e a piscina é o recanto favorito. No inverno, é a saleta de leitura ou os sofás junto à lareira. No restaurante e na cafetaria, quando está frio, é uma delícia ficar sentado junto às suas lareiras.
Rosa, Ana e Eva, sabem que a conversa depois do jantar se pode prolongar até de madrugada, e orgulham-se de cativar os clientes que regressam, apreciadores da boa conversa, de uma bebida ou do xadrez. No verão o jardim de oliveiras que envolve a piscina proporciona frescura e sombra, é tão agradável que podemos talvez esquecer que viemos percorrer a Serra mais famosa do pre-Pirineo Aragonés.


Acessibilidade

O hotel dispõe de quartos próprios para o acesso com cadeira de rodas. Também conta com sinalização em Braille e alto-relevo em diversos lugares. 


O que fazer?

 Atividades

Canyoning, bicicleta, caminhadas, observação de aves, visitas a adegas e olivais.

 Lugares para Visitar

Alquézar, adegas de Denominação de Origem de Somontano. Na própria vila de Bierge, a ermida de San Fructuoso com frescos do século XII.

 Livros

- Parque de la Sierra y Cañones de Guara. De Enrique Salamero, 1997. Editorial Prames. 17€.
- Pirineo Aragonés: Montañas de los hombres. Santiago Mendieta y Etienne Follet, 2003. Ediciones Desnivel. 30€
- Leyendas de Guara. Javier Casas, 2002. Editorial Prames, 16€


Gastronomia

 Cozinha

Orgulha-se do seu saboroso borrego. De primeira qualidade, boas carnes e legumes. Ao mesmo tempo tradicional e com toques vanguardistas, apoiada por vinhos com Denominação de Origem de Somontano. O frango caseiro com gambas é um clássico nesta Casa.

 Os Produtos Típicos

Mel, compotas, queijos, enchidos. Azeite fabricado no olival familiar da vila.


Instruções 


Galeria