El Jardin De Carrejo


O Hotel

Descendo a Rota do Cares até ao mar de San Vicente de la Barquera estamos prestes a descobrir um espaço hoteleiro peculiar, numa zona plana, em Cabezón de la Sal. O Jardín de Carrejo adoptou o nome da sua freguesia, e devido às suas dimensões diríamos que não há outro jardim em Carrejo para além deste, pois dado o seu tamanho parece um parque público soalheiro no qual se sucedem árvores de grande porte como sequóias e cedros –sem esquecer uma ou outra palmeira Washington tão própria das casas de emigrantes nesta parte norte – e onde nos chama a atenção o sistema de piscinas de pedra que em tempos serviram para a piscicultura e como “fábrica de luz”, com os seus canais e comportas, uma formosa arqueologia industrial.
A propriedade é atravessada pelo leito do rio Sajón que rega esta parcela de três hectares onde também se destacam olmeiros, aceres, azevinhos, nogueiras, bétulas e tílias, com uma área de 800 metros para passear. E entre tanto verde, a casa principal, de 1881, em alvenaria típica da zona, que em tempos foi habitação dos guardas da propriedade, cavalariça e palheiro, surpreende-nos com quartos modernos, espaços de vanguarda e aquecimento de lareira. Um espaço perfeito que desde a sua abertura tem sido um “hotel livre de fumo” promovendo a filosofia de vida sã que se respira em todo o conjunto.
A decoração do hotel foi criada propositadamente, e realizada por marceneiros da zona em madeiras de nogueira e castanho, e nas paredes estão penduradas obras de grandes fotógrafos contemporâneos espanhóis como Chema Madoz, Garcia Alix, Ciuco Gutierrez e outros. Noutra zona da propriedade, onde outrora existia o galinheiro, encontra-se agora duas suites com forma cúbica particularmente cómodas para clientes com mobilidade reduzida, conferindo o contraste da modernidade a este grande jardim mais do que centenário. O alpendre do edifício principal, com vista para o jardim e que serve para abrigar de uma eventual chuva, é um dos recantos favoritos.


Acessibilidade

O hotel conta com 2 modernas suites no jardim, com casa de banho adaptada a pessoas com mobilidade reduzida. Sinalização em Braille e em relevo em diversos pontos do hotel.


O que fazer?

 Atividades

A partir do hotel, que fornece bicicletas como complemento, pode-se fazer uma rota pedalando pelo Vale de Cabezón até ao rio Saja, fazer passeios a pé pelo Saja-Nansa, jogar Golf, tanto no hotel – praticar numa zona do jardim - como nos campos de Santa Marina (18 buracos) de Oyambre, de Comillas e de Abra del Pas, todos eles com 9 buracos. Rotas em 4x4 pelo parque natural, passeios a cavalo, descida do Deva em canoa.

 Lugares para Visitar

A localização do hotel permite-nos fazer excursões por toda a Cornisa Cantábrica, Bilbao, Museu Gughenheim (1,30 horas) Picos da Europa, Potes, Lagos de Covadonga, Ribadesella, Oviedo (1,30 h), etc. O Parque Natural del Saja, o Parque Natural de Oyambre com as suas praias, San Vicente de la Barquera , Comillas e Santillana del Mar ficam a menos de meia hora. Assim como o Parque Natural de Cabárceno. As grutas de Altamira, as grutas de las Monedas e de Castillo, e as impressionantes Grutas de El Soplao. O hotel pode tratar das reservas.

 Livros

-Cantabria, Guía Low Cost 2010. Everest. De Mar RAMIREZ. 10€
-Cantabria, Guía Viva, 2008. Varios autores. Anaya Touring. 15€
-Las mejores excursiones por Picos de Europa. El Senderista, 2011. Miguel TEBAR. 19€


Gastronomia

 Cozinha

O hotel serve jantares, com uma pequena lista com produtos da zona, saladas, sanduíches, e sobremesas típicas para todos os dias, e um menu que varia segundo os produtos da própria horta, carnes da região e peixes dos portos vizinhos para os fins-de-semana na época baixa e todos os dias na época alta. Os pratos mais recomendados são o bacalhau no forno ou as bochechas com molho de framboesa. Preço do menu 21€.

 Os Produtos Típicos

Cestos de castanheiro, albarcas (socas). Sobaos (doce típico da Cantábria), quesadas (bolo feito com queijo), corbatas de Unquera (doces de massa folhada), anchovas, bonito do norte, queijos.


Instruções 


Galeria