Dar Daïf é a concretização de um sonho de Zineb e Jean-Pierre Datcharry, um refúgio às portas de Ouarzazate (cidade do sul de Marrocos), um local galardoado com selos de qualidade, como Clef Verte (prémio para o turismo sustentável) ou a certificação HACCP, garantia de higiene e qualidade alimentar. Aqui se encontram, às portas do deserto, aventureiros, famílias que não se contentam simplesmente em visitar Marraquexe, e apaixonados do cinema que procuram os cenários de filmes como o Gladiador, ou Laurence das Arábias, entre muitos outros. O edifício respeita a herança berbere, quer na arquitetura, quer na cozinha, quer nos detalhes, como a oferta de babuchas (calçado tradicional) para percorrer os espaços interiores.
Os seus quartos evocam memórias – uma suite com casa de banho de ambiente hammam (palavra árabe para banho turco), azulejada, tal como a maior parte do edifício, de azulejos verdes e cor de terra de Tamegroute (outra localidade marroquina). Avista-se a cidade a partir dos quartos, e no meio, um campo de milho, mesclado com romãzeiras e alfeneiros, entre palmeiras que salpicam a paisagem.