L'Albergo

Le discrete vette del Cares-Deva, dove la Cantabria cede spazio alle Asturie, albergano borghi accattivanti come Alevia, in cui gli hotel di fascino costituiscono parte integrante del paesaggio. La Casona d’Alevia era la residenza del padre di Lupe. Tutti gli strumenti del suo lavoro artigiano di gioventú sono esposti all’entrata della casa. Lupe, Gregorio e le loro figlie hanno reso quest’hotel, che appartiene alla rete di Casone Asturiane, così accogliente che di tanto in tanto ci pervade il desiderio di farvi ritorno. E siamo così vicini a Cabrales, ad un altro dei Picchi d’Europa e alla stessa distanza da San Vicente de la Barquera, che già di per sè ci invogliano a rivivere questi luoghi. La casa è costruita con spessi muri di pietra e con balconi, con un cortile nella parte anteriore, dove l’ombra e l’affetto fanno crescere ciclopiche ortensie. Le stanze sono accoglienti, le coltri e l’arredamento, in toni naturali, si sposano alla perfezione con il paesaggio che ci mostrano le finestre. Il verde del prato, il marrone del rovere in autumno, i colori della terra. La mattina, una musica celestiale ci avvolge: il suono lontano dei campanacci  di migliaia di mucche –centinaia siamo obbligati a dire, ora che la UE castiga il latte asturiano– e il tintinnare delle stoviglie mentre Gregoria prepara la prima colazione. L’aroma del caffè, che sale per le scale e attraversa le porte, ci porge il suo divino saluto al risveglio. Ma non possiamo passare questa splendida mattinata tra le lenzuola… o sì, perchè Gregorio è disposto a servirci una tardiva prima colazione. Il tempo non ci mancherà per provare delle “rabas” a San Vicente a cena o per passeggiare per il Cares nel pomeriggio. Per salire ai Picchi… Magari un altro giorno.