Lavida Vino-Spa Hotel


L'Hôtel

Depuis Aldeayuso on apprécie le promontoire de Peñafiel, couronné de son château datant du XIVème siècle et perforé de caves centenaires de Ribera del Duero. On ressent l’ambiance propre à la culture du vin. LAVIDA est un endroit consacré à la philosophie Feng-Shui, où l’on rend hommage à la noblesse du vin et au mouvement Slow. Ne soyez pas pressé, dès votre arrivée détendez-vous, certaines activités comme les séances de taste-vins vous aideront. Celles-ci se déroulent dans une salle magnifique où s´expose un bel échantillon parmi les meilleurs Ribera. Derrière vous se trouve toute la machine originaire de la maison qui vous accueille, un ancien pressoir énorme en parfait état datant de 1768. Cela vaut la peine de connaître son mécanisme, et vous apprécierez d´avantage la robe rouge de votre coupe de vin. Le bâtiment est sobre et fonctionnel, sur deux étages avec un patio au centre, exposé au soleil de Castille. Les chambres sont lumineuses et comme le reste de l´édifice, elles sont conçues, tracées et décorées suivant les paramètres Feng-Shui. Un aspect artistique et scientifique, mais surtout humain, pour créer une ambiance harmonieuse.


Accessibilité

Tout l´établissement est accessible aux fauteuils roulants et aux clients à mobilité réduite. Il dispose d´un ascenseur et d´une chambre avec salle de bain adaptée. Signalétique en braille dans les différents points de la salle de bain et de la chambre, panneaux pour les poignées de porte en braille.


Que faire?

 Activités

À l´hôtel on organise des dégustations de vins suivies d´amuse gueules en guise de tapas. Le Spa propose des traitements dans lesquels la vigne, le raisin et le vin sont les protagonistes. Bains et enveloppements de vinothérapie, massages corporels à l'huile de pépins de raisin, soins du visage, réflexologie plantaire…et on organise aussi des visites de caves, de monastères et de musées régionaux. Comme autres activités : du canoë dans les Hoces del Duratón ou sur le fleuve Duero (avril-octobre), randonnées sur les rives du Duero y dans les plateaux des alentours.

 Lieux à Visiter

Château de Peñafiel et Musée du Vin, caves, Monastère de Valbuena de Duero, Monastère de la Vid (Vigne), Retable de l´église de San Pelayo (Olivares del Duero).

 Livres

- LA RIBERA DEL DUERO: GUIA DE PUEBLOS, CASTILLOS, BODEGAS Y VINOS. Isabel Aizpún. Ed. Laertes, 2000. 12€
- APRENDA A CONOCER LOS VINOS: RIBERA DEL DUERO. Varios autores. Ed. Bon Vivant, 2004. 30€


La Gastronomie

 La Cuisine

LAVIDA accompagne cette ambiance rurale et vinicole d’ une carte offrant une cuisine traditionnelle castillane aux interprétations personnelles, comme les joues de veau au vin rouge de Ribera, ou les croquetas maison. La salle, décorée avec des maximes et des refrains vinicoles, peut accueillir jusqu´à 48 convives.

 Produits Typiques

Vins de la Ribera del Duero, fromages de Peñafiel, bières artisanales.


Comment arriver 

En voiture, depuis Peñafiel (Valladolid) à Aldeayuso (route VA-223) 4km
Madrid (autovía A-1, sortie 158), 178km.
Valladolid (N-122), 60km.
Aranda de Duero (N-122) 35km
Segovia (VA-223, et autovía de Pinares, sortie 53) 85km.
En bus, depuis Madrid, servicio diario a Aldeayuso, de La Sepulvedana. Depuis Valladolid, bus de La Regional a Peñafiel et taxi a Aldeayuso.
Coordenadas GPS Longitud 040 08’ 00’’ W, Latitud 440 33’ 00’’ N


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