Hotel Termal Burgo De Osma


L'Hôtel

Sur les terres hautes de la Reconquista, au sud du Cañón del Río Lobos, non loin des berges de la rivière Ucero, franchir le seuil de ce qui fut l’ancienne université Santa Catalina c’est jouir d’un extraordinaire privilège. La façade de style plateresque s’ouvre sur un « patio renaissance », et dès l’entrée, vous vous sentez accueilli par cette ambiance singulière où s’associent les vénérables murs de pierre et le mobilier d’avant-garde. Les raisons sont diverses qui font que s’est créé là un espace universel, d’abord de par le legs de l’histoire dans cette enceinte, et puis parce que la qualité est appréciée de tous comme le sont les eaux thermales, et puis aussi parce que l’esprit de la maison c’est au premier chef la volonté d’offrir des espaces sans barrière aucune. D’abord dans l’hôtel même. Le restaurant et la zone thermale répondent également à cette exigence. Comme on a délibérément et de manière patente ménagé l’édifice pour lui conserver sa dimension séculaire, on peut difficilement imaginer tout ce que le patio renaissance cache sous ses allées : deux aires de thermalisme, 1500 mètres carrés de bassins de ludo-thermalisme, circuit de contrastes et zone de soins. Car il s’agit bien d’une station thermale authentique, où l’on peut apprécier les effets bénéfiques des eaux minéro-médicinales et thermales découvertes précisément à l’emplacement du patio — quoiqu’il se pourrait bien aussi que ce soit l’existence préalable d’un puits qui ait été à l’origine de cet enclave dans cette plaine ravinée et proche de la rivière.

La vie de société, les rencontres, les moments de détente se vivent sous la grande coupole vitrée qui coiffe le patio, un lieu tout fait de noblesse et de modernité. Il en est de même dans les chambres où la vénérable pierre de taille nature s’associe au mobilier et au décor de style contemporain. Une courte promenade s’impose, qui nous conduira de l’hôtel au cœur de la vieille ville d’Osma ; et nous voilà prêts pour un moment de vrai bonheur immergés dans les eaux des bassins, suivi d’un véritable dîner de fête.


Accessibilité

L’ensemble de l’hôtel est totalment accessible aux fauteuils roulants. Deus chambres ont la salle de bains adaptée et les toilettes comunes sont également adaptées. Des indications en braille jalonnent tout l’étalissement. Les ascenseurs pécisent par haut-parleur montée/descente ainsi que l’étage. La carte des services du spa sont en braille espagnol et en braille anglais. La piscine est équipée d’une grue. La carte du restaurant est également en braille.


Que faire?

 Activités

Visite de El Burgo de Osma, patrimoine Histórico-Artistique. Randonnées le long des berges du Ucero.

 Livres

 

El Románico en Soria. Vicente HERBOSA, 1999. Lancia Ediciones, 10€

El Burgo de Osma, de Jesús ALONSO ROMERO, 1997. Editorial Ambito, 10€

 


La Gastronomie

 La Cuisine

La cuisine du restaurant Argaela associatie judicieusement les produits de saison du marché aux plats typiquement castillans, obtenant ainsi des combinaisons remarquables. Situé dans la zone d’influence des vignobles des coteaux qui longent le Duero, l’établissement possède une cartes des vins particulièrement fournie où figurent certains des meilleurs crus nationaux et internationaux. L’hôtel dispose d’un grand salon pour réceptions et célébrations, d’une cafétéria, et les repas peuvent être pris soit en salle soit dans des salons privés.

 Produits Typiques

Panceta para torreznos (lard grillé), morcilla (boudin du terroir), pastas artesanas de El Beato (biscuits), Yemas de Almazán (pâtisseries à base de jaune d’œuf).


Galerie