Hotel Rural Iribarnia


L'Hôtel

Iribarne signifie “centre du village” et Lantz est une icône du carnaval de Navarre, un rite ancestral, pyrénéen, primitif, puissant, imbu de culture, une source d’inspiration récurrente pour notre prestigieuse amie photographe Cristina Garcia-Rodero, connue pour son géni à saisir l’âme des cultures populaires. Le poids de l’histoire se sent dans ce petit village de montagne, une histoire présente dans les moindres recoins de cet hôtel coquet, où l’on sent partout la volonté de conserver les élément originaux de l’édifice, et où on n’hésite pas à vous montrer les vestiges anciens de la famille, des antiquités qui décorent tout l’intérieur et nous permettent de pénétrer l’histoire, de connaître les us et coutumes et la manière dont vivaient les ancêtres.
La maison est du XVIème siècle, avec trois colonnes centrales en blocs de granit sur lesquelles reposent les poutres et solives de chêne. Des murs épais de pierre et les angles en pierre de taille. Jadis le rez-de-chaussée était réservé aux animaux de la ferme, au premier vivait la famille, et dans les combles mansardés on emmagasinait les foins et les produits du potager ou cueillis  dans les bois. Il y a aujourd’hui une suite avec cheminée et hydro massage et des chambres décorées avec soin. Nous sommes, comme dit le nom même de l’établissement, au centre du village, à côté de l’église, de l’école, du petit hôtel de ville, et à deux pas de la rivière. Un des endroits les plus prisés de l’hôtel c’est le coin cheminée à côté de la réception, un bon verre de vin, la chaleur des tisons dans l’âtre, la douce musique d’ambiance et la lecture d’un bon livre se mêlent pour  produire en nous ce calme de l’existence, pour tirer le meilleur parti de cette paix du lieu et de nous-mêmes.


Accessibilité

Quoi qu’il n’y ait pas de salles de bain adaptées pour fauteuils roulants, toutes les portes de l’hôtel sont suffisamment larges et l’ascenseur, oui, est adapté pour les fauteuils roulants étroits, l’hôtel offre d’ailleurs des fauteuils roulants de ces dimensions. Signalétique en braille et en relief Puntodis-Native.


Que faire?

 Activités

La vallée pyrénéenne invite aux randonnés sur les pentes, dans la montagne. À partir de l’hôtel on peut suivre les pistes de 4x4 durant une demi-journée ou une journée entière. Toute une gamme d’activités et de loisir : un centre d’apiculture, des grottes, des promenades en segway, des pirogues, des promenades à cheval...

 Lieux à Visiter

Les Monts de Lantz (ponts romains, chaussées romaines, monuments mégalithiques, dolmens…), Ultzama, Baztán, Bosque de Orgi (la forêt d’Orgi), le Parc naturel Señorío de Bértiz, les Grottes de Zugarramurdi et Urdax, Roncesvalles (Roncevaux), Selva del Iratí (la forêt du Irati), les monuments de Pampelune.

 Livres

- Guide Vert Pays basque (France Espagne) et Navarre. Michelin. 2012. Collectif. 17€
- El Carnaval de Lantz. Editorial Evidencia Médica, S.L. 2012. Javier Iriarte y Patricia Manso con la colaboración de Jesús Mª Astiz. 15€.


La Gastronomie

 La Cuisine

Familiale, réservée aux hôtes, après avoir choisi soi-même les mets. Un vrai luxe au nom suggestif comme cette crème de langoustines et asperges vertes aux arômes de truffe. Les asperges de Navarre, la morue au pil pil, les cannellonis aux cèpes, le filet de veau ou de bœuf de Navarre, les cannellonis de coing et de fromage blanc, la « cuajada » maison…

 Produits Typiques

Vins, le livre des fêtes du carnaval du village, confitures maison, miel du particulier, fromages, “pacharán”.


Galerie