Hotel Quinta De Los Cedros


L'Hôtel

La Toscane au centre de Madrid. C’est ainsi que l’on pourrait définir cet hôtel singulier tapi dans un bosquet de cèdres, d’érables du Japon, de magnolias et autres essences fièrement dressées là entre Chamartín et Arturo Soria. De la terrasse des chambres du premier étage, à travers les branchages, on aperçoit les Cuatro Torres (les « quatre tours ») plantées là comme pour nous protéger de la grande ville, et nous laisser entendre le gazouillis des merles et des chardonnerets. Si l’édifice évoque un palais toscan, l’aménagement des espaces intérieurs associe les différents styles, du classique et incontournable style anglais du mobilier, des tissus et voilages jusqu’à la luminosité à l’italienne qui vous enveloppe partout et que les larges baies vitrées accentuent encore. La cafétéria est accueillante et invite à la rencontre. Le restaurant fera l’objet d’une présentation à part ci-après. Une salle de lecture fait office de deuxième lobby, entouré de jardins et l’on se croirait presque en forêt. Les salles de réunion, avec leurs splendides vitrines de bibliothèque en boiserie que la vue sur les cèdres rehausse encore, donnent sur le jardin. Les chambres sont de style classique avec des salles de bain modernes. Les suites sont spacieuses tout en préservant leur intimité; certaines ont ainsi été conçues en deux espaces accueillants créés au moyen d’une séparation en arche qui donne à l’ensemble un air de maison de maître. On est épris par cet hôtel singulier dont le style, unique à Madrid, n’est pas sans surprendre. Nous sommes là dans un de ces hôtels privilégiés, le lieu de référence obligé quand on va à la capitale.


Accessibilité

À l’étage et au rez-de-jardin, tout l’hôtel est accessible en fauteuil roulant, y compris la cafétéria et le restaurant, mais il n’y a pas de chambre adaptée. Pour les non-voyants, depuis mars 2011, le numéro des chambres et la signalisation des salles de bain communes sont indiquées en relief. Madrid offre de nombreux circuits touristiques d’accès universel, également prévus pour les personnes à mobilité réduite. Toute information utile à cet égard est fournie à la réception de l’hôtel.


Que faire?

 Activités

De l’hôtel nous pouvons prendre un autobus qui nous conduit au cœur historique et commercial de Madrid. En à peine quinze minutes, nous voilà sur la Plaza de Colón et sur la grande avenue Prado-Recoletos, la zone des trois principaux musées (le Prado, la Thyssen et le Reina Sofía), ou, si nous allons vers le nord-est, nous nous retrouverons en quelques minutes également au milieu des palais et des installations pour les foires-expositions et à l’aéroport.

 Lieux à Visiter

Nous pouvons aller faire des achats dans le barrio (quartier) de Salamanca ou de Chueca, prendre des tapas dans le Madrid de los Austrias -le Mercado (marché) de San Miguel, récemment renové est une bonne option- ou nous promener tout simplement dans les jardins de Sabatini du Palacio Real. Aux alentours de la ville et à moins d´une heure, se trouvent plusieurs endroits pour passer la journée, comme Ségovie, Tolède, Aranjuez ou Alcalá de Henares.

 Livres

- Guide Voir Madrid . Hachette Edition. 2007- 20€
- Imágenes de Madrid”. Ediciones La Librería, 2007- Autours de 35 euros.


La Gastronomie

 La Cuisine

Le restaurant Los Cedros est depuis des années un des référents en gastronomie de cette zone de Madrid. Il le devient et le reste toujours pour ceux qui ont la chance de le découvrir. Pour la nouvelle étape du restaurant, c’est Félix Celester qui s’est mis aux commandes des fourneaux et qui propose une carte créative et de qualité où l’on vous offre le poulpe à l’ardoise et les coquilles Saint-Jacques aux pignons de pin. La salle du restaurant est un mirador sur jardin et, quand il fait beau, les tables s’aventurent sur les espaces de verdure. Un vrai privilège au milieu de la grande ville.

 Produits Typiques

Les éventails et la liqueur d´arbouse (fruit de l´arbousier) sont des souvenirs traditionnels de la visite à Madrid ainsi que les catalogues des trois grands musées de peinture.


Galerie