Le Pla de Majorque est presque une réserve spirituelle à l´abri du bouillonnement urbain, et Es Convent d´Ariany est un refuge privilégié dans le plus petit village de l´île. Ce n´est pas un hôtel habituel. Il ne lésine ni sur son design ni sur son service quatre étoiles. Il vous offre chambres et appartements, lovés dans un ancien couvent. L´établissement est toujours dirigé par une ONG. Les sœurs franciscaines sont arrivées à Ariany en 1873. Elles bâtirent le couvent et pendant 120 ans, elles se sont dédiées à l´éducation et à la santé de ses habitants. Ceci jusqu´en 2004 quand l´Administration a pris en charge ces services. Après avoir évalué les différentes options qui leur permettraient de continuer à faire un travail social, elles décidèrent de l´aménager en petit hôtel. L’intention est de récupérer un patrimoine ethnologique important pour le village et aussi de favoriser l´intégration des personnes ayant une déficience intellectuelle en leur faisant faire des travaux de jardinage, le nettoyage et l’entretien de l´hôtel. C’est une des activités que la Congrégation développe pour ce collectif social depuis 1963, à travers son institution Mater Misericordiae. Depuis la terrasse principale et la piscine, totalement accessibles, nous avons du soleil, du calme et de magnifiques vues sur le Pla de Majorque et ses beaux champs et ses versants.