L'Hôtel

Le temps donne à chacun la place qu´il mérite, et la Toscane est une des icones universelles de paysage, histoire, bonne cuisine et hôtellerie de charme. Pour celui qui veut connaître les arguments qui l´en ont fait une icone, Il Cellesse est un hôtel d´appartements totalement équipés, parfait pour découvrir la région pendant quelques jours, en ayant notre « maison » toujours disponible dans la Campagne Toscane. C´est une option idéale pour voyager avec des enfants. Il Cellese est le fruit d´une magnifique réhabilitation d´une grande demeure  de la famille de Sergio Sardelli, un italo-sévillain  qui se dévoue pour que tout soit parfait. Depuis nos fenêtres de l´étage, on apprécie à gauche la silhouette de la ville de Sienne, singulière avec sa Tour de la Piazza di Campo, et à droite le profil des  tours de San Gimignano, un autre endroit obligé de la Toscane. Derrière nous, à une demi-heure de route, se trouve Florence. La région du Chianti, qui donne son nom à une variété de vins parmi les meilleurs d´Italie, nous entoure. Sergio, produit lui-même, avec ses vignobles, son chianti classico (c´est l´appellation), qu´il embouteille et vend en Italie et dans d´autres pays européens. Trois nuits par semaine, l´hôtel transforme l´ambiance de son jardin pour servir des dîners avec vue sur un paysage qu´on dirait indifférent au fil du temps. Estas cepas, estos campos diseñados, estos pasillos de cipreses, estas casas embajadoras de su cultura parecen ser el mismo paisaje desde hace cuatro siglos. No hay cables de alta tensión ni teléfono, no hay autovías, ni antenas. La protection du paysage toscan ramasse ses fruits, et la Toscane est aujourd´hui là où le temps l´a laissée. Il Cellese est exactement un balcon sur la Toscane. Nôtre hôtel préféré dans beaucoup de kilomètres aux alentours.