Das Hotel

Das Hotel und Thermalbad Villa de Olmedo ist nicht nur eine Respektbezeugung gegenüber dem kulturellen Erbe, sondern vor allem ein meisterhafter Beleg dafür, wie man einem ruinösen, historischen Gebäude zu neuem Leben verhilft. In Olmedo, in den flachen Landen der Tierra de Pinares, stellt das Hotelunternehmen Castilla Termal wieder einmal sein Bekenntnis zum regionalen Umfeld unter Beweis, indem es das alte Mudejar-Kloster aus dem 12. Jahrhundert und die auf dessen Anwesen emporsprudelnde Thermalquelle  als sein zweites Thermalhotel im Sinne einer Hommage an die heilenden Wasser im historischen Rahmen dem Genuss der Allgemeinheit zuführt. Das  Thermalhotel ist eine Wohltat für die Sinne und besitzt mit seinem gastronomischen Restaurant als einem weiteren Beispiel des guten Könnens einen der besten Plätze in der gesamten Provinz. Das Wasser ist der dominierende Faktor in diesem Umfeld. Vom Gang zu den Hotelzimmern blickt man auf das große glasüberdachte Thermalbecken und der Blick aus dem Zimmer fällt auf den Außenpool und den Original-Brunnen, der das nasse Element hervorbringt. Die Massage in einem zurückgezogenen Bereich des Gartens, abgeschlossen durch Stellwände aus leichtem Stoff, die für Licht und Wärme durchlässig sind, kommt einem Privileg gleich. Dieses Zen-Erlebnis bleibt unvergesslich.
Eine weitere wiederholenswerte Erfahrung sind die Obstschalen mit frischen, kleingeschnittenen Früchten und Schokoladensauce, die einen in der Suite in Begleitung eines brut nature erwarten. Eine bemerkenswerte Aufmerksamkeit für eine besondere Nacht.
Einer der beliebtesten Orte befindet sich unter dem Dach des großen Thermalbereichs, der gleichsam als Vestibül, Lesesaal und Treffpunkt seine Funktion erfüllt. Es handelt sich hierbei um die restaurierte Original-Stuckarbeit des Hauptschiffs der Klosterkirche. Wie bereits erwähnt,  ein neues Leben für eine Kultstätte, heute jedoch ein Kult der Sinne, der guten Küche, der heißen Quellen und – das sei ganz ohne Scheu gesagt – ein Kult für uns selbst.