Das Hotel

In der Ortschaft Bierge, vor den Bergen der Sierra de Guara gelegen, die durch den Abenteuersport des Abstiegs in tiefe Wildwasserschluchten Weltruhm erlangt hat, findet man diesen familiären Gasthof, der seine Stammgäste umsorgt. La Hostería hat sich mit seinem recht neuen Gebäude samt Swimmingpool und dem guten Restaurant einen Namen in der Gegend gemacht und ist eine bevorzugte Unterkunft für Liebhaber der Vogelwelt, des Sports und der Stille der Berge. Das von Freiland umgebene Hotel bietet Ausblick auf das Dorf und die Berge. Die lichten Zimmer haben große Fenster, und die Fürsorglichkeit der drei Schwestern, die das Hotel führen, erlebt man auch bei der Bewirtung. Der schönste Aufenthaltsort im Sommer ist die Terrasse oberhalb des Gartens und des Pools. Im Winter ist er das kleine Lesezimmer oder die Sofas am Kamin. Wenn es richtig kalt ist, ist es eine Wohltat, sich an den Kamin im Restaurant oder der Cafeteria zu setzen. Die Schwestern, Rosa, Ana und Eva, wissen sehr wohl, dass sich eine nette Unterhaltung nach dem Abendessen bis tief in die Nacht ziehen kann, und verkünden nicht ohne Stolz, dass sie die Treue ihrer Gäste – Freunde des Gesprächs, eines guten Tropfens oder des Schachspiels –  pflegen.  Im sommerlichen Garten am Swimmingpool spenden die umgebenden Olivenbäume Schatten und Kühle, und bei dieser Wohltat kann man vielleicht sogar vergessen, dass man womöglich gerade von einer Bergwanderung durch die berühmteste Sierra der aragonischen Pyrenäen zurückgekehrt ist.